1985 yılında dünyaya geldi. Dört senelik lisans eğitimini dört farklı üniversitede dikey ve yatay geçişler yaparak tamamladı. Uludağ Üniversitesi İlahiyat Fakültesi’nden 2009 yılında mezun oldu. Gençlik alanında profesyonel çalışmalar yapan Aydoğdu, sivil toplum kuruluşlarında 20 yılı aşkın bir süredir bilfiil hizmet veriyor. Genç Dergi Yayın Kurulunda ve Uluslararası Genç Derneğinde Genç Gönüllüler Başkanı olarak 16 yıl aktif görevde bulundu. Girişimcilik çalışmalarının mahsulü olarak Genç Mekan’ı kurdu. Ayşe Aydoğdu’nun şimdilerde farklı kurum ve kişilerle, ayrıca bireysel yürüttüğü projeler devam ediyor. Milli Eğitim Bakanlığı bünyesinde yazar ve proje koordinatörü pozisyonlarında çalışan Aydoğdu, halihazırda öğretmen olarak resmi görevini sürdürüyor. Ürettiği içerikler yazılı ve görsel medya mecralarında yayımlanmaya devam eden Aydoğdu’nun “İzm’ler Ne Kadar Bizim?” ve “Modern Zaman Sendromları” isimli iki kitabı bulunuyor.
Çeşitli konu başlıklarında konferans, seminer, söyleşi gibi etkinliklerde pek çok bölge ve ülkeden gençlerle bir araya gelmeye devam ediyor. Hayatı “road trip” yaşamanın büyüsüyle tüm Türkiye’yi ve 30’dan fazla ülkeyi adımladı, anlamlandırdı, anlattı. İki çocuk annesi olan Ayşe Aydoğdu İstanbul’da yaşıyor.